Fırında Kereviz Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adetkereviz (küp küp doğranmış, önceden haşlanmış olabilir)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı acı toz kırmızı biber
- 2 çay kaşığı pul biber
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri(arzuya göre)
- 2 diş sarımsak(ezilmiş)
- 1 tutam maydanoz(üzeri için)
Fırında Kereviz Yapılışı
Bir kaseye zeytinyağını ekleyin. Üzerine köri ve toz kırmızı biberi ilave edin.
Pul biberi, sarımsağı, tuzu ve karabiberi de ekleyin.
Kerevizleri karıştırdığınız sos ile buluşturun. Güzelce harmanlayın.
Fırın tepsisine alın ve üzerini bir pişirme kağıdı ile kapatıp, 190 dereceye ayarlı olacak şekilde, orta rafta 30 dakika pişirin.
30 dakika sonra çıkarıp üzerine kaşar peyniri rendesini koyun ve fırının ızgara ayarında 15 dakika daha, kaşarlar eriyene ve kızarana kadar pişirin.
Kaşar peyniri eridiğinde ve kızardığında fırından alın.
Maydanoz serperek servis edebilirsiniz.
