Pirinçli Pırasa Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 500 grampırasa
- 1/3 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 /2 çay bardağı pirinç(yıkanmış)
- 2 su bardağı sıcak su
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Üzeri İçin:
- 1 tutam kıyılmış maydanoz
Pirinçli Pırasa Yemeği Yapılışı
-Pırasaları doğrayın ve soğuk su dolu bir kasede 10 dakika bekletin.
-Zeytinyağını ekleyerek ısıttığınız tencerede, orta ateşte 3-4 dakika kadar salçayı kavurun.
-Verev şekilde doğranmış havuçları ekleyip 5 dakika soteleyin.
-Ardından pırasayı ekleyerek 5 dakika kadar daha bu şekilde soteleyin.
-Havuç ve pırasa hafifçe yumuşadıktan sonra üzerine pirinci ilave edip birkaç dakika daha soteleyin.
-Sıcak su, tuz ve karabiberi ekleyin.
-Güzelce karıştırın ve kısık ateşte 20 dakika kadar kapağı kapalı olarak pişirin.
-Dilerseniz ılık, dilerseniz sıcak olarak servis edin.
-Üzerini kıyılmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
-Herkese afiyet olsun!
